دکتر علیرضا جمالی روز یکشنبه در گفت‌وگو با خبرنگار ایرنا اظهار کرد: نظارت بر سلامت فرآورده‌های خام دامی از مرحله تولید تا عرضه، یکی از وظایف مهم دامپزشکی در تامین امنیت غذایی و صیانت از سلامت شهروندان است و بازرسان این مجموعه به‌صورت مستمر بر مراکز مرتبط با تولید و عرضه محصولات دامی نظارت دارند.
وی افزود: ۴۸ هزار و ۴۴۵ مورد نظارت بهداشتی بر مراحل تولید، توزیع، نگهداری و عرضه فرآورده‌های دامی طی سال جاری در استان البرز انجام شده که این نظارت‌ها با هدف شناسایی تخلفات، جلوگیری از عرضه محصولات ناسالم و اطمینان از رعایت ضوابط و مقررات بهداشتی صورت گرفته است.
جمالی با اشاره به نتایج بازرسی‌های انجام‌شده بیان کرد: در این نظارت‌ها یک هزار و ۸۳۷ مورد تخلف و موارد غیربهداشتی شناسایی شده که متناسب با نوع تخلف، اقدامات قانونی و نظارتی لازم برای برخورد با متخلفان انجام شده است.
مدیرکل دامپزشکی استان البرز با اشاره به اهمیت کنترل سلامت فرآورده‌های دامی پیش از عرضه به بازار گفت: در این مدت ۵۹۱ مورد نمونه‌برداری از دام و طیور انجام شده تا وضعیت بهداشتی نمونه‌ها از نظر شاخص‌های مورد نظر دامپزشکی بررسی و در صورت مشاهده موارد مشکوک، اقدامات کنترلی لازم صورت گیرد. جمالی افزود: در اجرای ضوابط بهداشتی و جلوگیری از ورود محصولات ناسالم به چرخه مصرف، طی سال جاری ۷۶ هزار و ۴۰۹ کیلوگرم فرآورده دامی ضبط شده است.
وی خاطرنشان کرد: همچنین در همین مدت ۴۸ هزار و ۴۷۳ کیلوگرم فرآورده دامی غیرقابل مصرف و فاقد شرایط بهداشتی لازم، پس از انجام مراحل قانونی معدوم‌سازی شده تا از عرضه و مصرف این محصولات و به خطر افتادن سلامت مردم جلوگیری شود.
مدیرکل دامپزشکی البرز در ادامه به نظارت‌های بهداشتی در کشتارگاه‌های طیور اشاره کرد و گفت: کشتار طیور در واحدهای مجاز تحت نظارت کارشناسان دامپزشکی انجام می‌شود و تمام مراحل کشتار، بازرسی لاشه و احشای طیور از نظر رعایت موازین بهداشتی مورد بررسی قرار می‌گیرد.
وی اظهار کرد: ۱۲ میلیون و ۴۹۹ هزار و ۶۵۹ قطعه طیور طی سال جاری در کشتارگاه‌های استان کشتار شده که این میزان نشان‌دهنده حجم قابل توجه فعالیت‌های نظارتی دامپزشکی در این بخش است.
جمالی اضافه کرد: در بازرسی‌های بهداشتی کشتارگاه‌ها نیز ۸۹ هزار و ۴۶۲ لاشه طیور به دلیل وجود نواقص و مشکلات بهداشتی ضبط شده تا از ورود لاشه‌های غیرقابل مصرف به چرخه توزیع و مصرف جلوگیری شود.
وی تاکید کرد: دامپزشکی استان البرز با بهره‌گیری از ظرفیت کارشناسان و بازرسان بهداشتی، نظارت بر مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی و همچنین کشتارگاه‌ها را دنبال می‌کند و با موارد تخلف بهداشتی مطابق ضوابط قانونی برخورد خواهد کرد.
مدیرکل دامپزشکی البرز یادآور شد: مشارکت شهروندان در خرید فرآورده‌های خام دامی از مراکز مجاز و مورد تایید دامپزشکی و توجه به شرایط نگهداری و مشخصات بهداشتی محصولات، نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های قابل انتقال و حفظ سلامت جامعه دارد.
