بعد 10 سنوات.. الدجاج الأوروبي يتأقلم مع مناخ البحرين وينتج البيض الملون

كشف الحكم الدولي محمد العرادي رئيس قسم الدواجن الفاخرة في معرض “مراعي 2026”، عن وصول مملكة البحرين إلى مرحلة متقدمة في تربية سلالات الدجاج المنتجة للبيض الملون، بعد أكثر من 8 سنوات من العمل على جمع هذه السلالات وتطويرها، مشيرا إلى أن المعرض شهد عرض أطباق تضم 8 ألوان مختلفة من البيض، في حين تتجاوز ألوانه وتدرجاته عالميا أكثر من 25 لونا.
وأوضح العرادي أن الناس اعتادت البيض باللون الأبيض فقط، إلا أن البحرين وصلت هذا العام إلى مرحلة تجمع فيها أكثر من 8 ألوان في طبق واحد، من بينها الأزرق والأخضر والزيتوني والبني الفاتح والوردي والنعناعي، لافتا إلى أن كل قفص في معرض الدجاج الفاخر يحمل حكاية مختلفة، ومن بينها سلالة من الدجاج وصلت إلى البحرين وتتميز بإنتاج 4 ألوان من البيض في القفص الواحد.
وأشار إلى أن البيض الملون يتشابه في جميع خصائصه مع البيض الأبيض العادي المتعارف عليه، إلا أنه ليس في متناول الجميع، وغير مطروح حاليا في السوق المحلية، وإنما يمكن الحصول عليه فقط لدى المربين وبأسعار تتراوح بين 40 دينارا كحد أدنى وقد تتجاوز 120 دينارا للطبق الواحد.
وبيّن أن سلالات الدجاج المنتجة للبيض الملون وصلت إلى البحرين من دول أوروبية قبل نحو 10 سنوات، وهي دول تختلف أجواؤها ومناخها عن مناخ البحرين، إلا أن المربين عملوا على تأقلم هذه السلالات مع البيئة المحلية، حتى وصلت اليوم إلى الجيل العاشر، الذي أصبح قادرا على التأقلم مع أجواء البحرين وإنتاج البيض الملون.
ولفت إلى أن البحرين تتجه حاليا نحو إنتاج البيض ذي اللون البني الغامق، من خلال دجاج فصيلة الماران، التي تتميز بوضع البيض بتدرجات تصل إلى 9 درجات من اللون البني، موضحا أن هذه الدجاجة تشارك في المسابقات، وتحصل في مختلف مسابقات العالم على علامة خاصة بلون بيضها وتدرجاته.
وفي ما يتعلق بإمكان إنتاج الدجاج البحريني للبيض الملون، أكد العرادي إمكان ذلك من خلال تهجين الدجاج البحريني مع سلالات الدجاج الأوروبية المنتجة للبيض الملون، بحيث يجري التزاوج بينهما، وتنتقل الجينات الوراثية المسؤولة عن هذه الألوان، بما يتيح ظهور البيض الملون في الأجيال المقبلة، مبينا أن البيض الملون المطروح في السوق هو بيض دجاج الإيزي براون، الذي يتميز بلون بيضه البني الغامق. 
وأضاف العرادي أن مشاركة قسم الدواجن الفاخرة في معرض مراعي تتجدد سنويا بسلالات مختلفة من الدجاج، منها سلالات عملاقة وأخرى تتميز بقزميتها وصغر حجمها، مشيرا إلى أن المشاركة في نسخة هذا العام شملت الفصيلتين، بما تتميزان به من أحجام عملاقة وصغيرة.
وأكد أن الزوار الذين حضروا المعرض وشاهدوا البيض الملون تغيرت لديهم الفكرة المعتادة عن أنواع البيض وألوانه، بعد التعرف على تنوع ألوانه والتدرجات المختلفة التي يمكن أن يصل إليها.