جدات برشلونة ينقلن أسرار الطبخ للسياح والزوار

يخوض الطلاب والسياح والزوار في مدينة برشلونة الإسبانية تجربة استثنائية ضمن ورشة عمل «جدات يطبخن في برشلونة»، حيث يتعلمون تحضير الأطباق التقليدية على أيدي أجداد وجدات محليين يتشاركون معهم أسرار المطبخ الإسباني والكتالوني الأصيل.تأسست هذه المبادرة الفريدة عام 2017 على يد فيرونيكا باينا بعد ملاحظتها للفراغ الذي يعانيه بعض كبار السن، لتتحول اليوم إلى مظلة تضم نحو 20 جدة وجداً واحداً، يتبادلون وصفات الطبخ ونصائح الحياة مع الأجيال الأصغر سناً.وتؤكد نوريا إيساندا (75 عاماً)، أن هذه الورش تمنح المسنين شعوراً بالقيمة وتعيد الاعتبار للأطباق التقليدية، بينما تشير زميلتها سونيا كاستل إلى أن التواصل مع الأجانب والشباب أشعرها بمزيد من الحيوية والترابط الاجتماعي بعد تقاعدها.